Aldi, Lidl, dm & Co.: Alles, was Verbraucher über Preise und Neuerungen wissen müssen

Kennzeichnungs-Verordnung für Milch wird Pflicht

Viele fragen sich vielleicht, was genau da eigentlich Pflicht werden soll – schließlich finden sich auf Milchpackungen längst Angaben wie „laktosefrei“ oder „frisch“. Allerdings waren diese Bezeichnungen in Deutschland bislang nicht gesetzlich geschützt. Das bedeutete, dass die Hersteller bei der Kennzeichnung viel Spielraum hatten. Das ändert sich mit dem 14. Juni 2026: Ab dann greift die Milchproduktqualitätsverordnung (MilchPQV), die verbindliche Vorgaben für Milchprodukte schafft. Damit bekommen Begriffe wie „laktosefrei“ eine feste Definition – in diesem Fall bedeutet das weniger als 0,1 Gramm Laktose pro 100 Gramm. Auch für pflanzliche Alternativen ist die Verordnung relevant, da alle Zutaten exakt deklariert werden müssen. Sogenannte Mogelpackungen, die wie klassische Kuhmilch aussehen, aber teilweise auf Ersatzstoffe setzen, sollen somit eingedämmt werden.