Saisonale Lebensmittel im Herbst und Winter: 8 Tricks, die du kennen solltest
Saisonale Lebensmittel zu essen, ist eine der einfachsten Methoden, um dem Klimawandel entgegenzuwirken. Welche Tricks musst du im Herbst und Winter kennen?
Überall wird man darauf hingewiesen, saisonal zu essen. Es gibt sogar extra Kalender, die einem die Lebensmittel zeigen, die in jedem Monat gerade Saison haben. Wer saisonal isst, der nutzt die Vorteile der Natur und verhindert lange Lieferwege, unnatürliche Züchtungen und energieaufwendige Erzeugung. Allerdings kann man noch mehr aus den Lebensmitteln herausholen, wenn man praktische Tipps und Tricks kennt. Vor allem im Herbst und Winter ist die Natur nicht ganz so reich an Früchten und Gemüse und deshalb ist es umso wichtiger, keine Fehler in der Lagerung, Aufbewahrung und Vorbereitung zu machen!
Fangen wir mit einem unserem Lieblingsobst in der kalten Jahreszeit an:
