Saisonale Lebensmittel im Herbst und Winter: 8 Tricks, die du kennen solltest
Saisonale Lebensmittel zu essen, ist eine der einfachsten Methoden, um dem Klimawandel entgegenzuwirken. Welche Tricks musst du im Herbst und Winter kennen?
Trick #7: Feldsalat richtig lagern
Feldsalat ist der perfekte Wintersalat, denn seine Saison geht von Oktober bis Februar. Doch der Salat wird schnell matschig oder auch trocken, wenn man ihn falsch lagert. Am besten hüllst du den Salat in ein feuchtes Küchentuch und legst ihn dann in einem Plastikbeutel verpackt in das Gemüsefach deines Kühlschranks. So bleibt der Salat mindestens drei Tage frisch und wird weder matschig noch trocken. Es ist auch ratsam, das Dressing erst auf dem Teller über den Salat zu tun, damit, falls was übrig bleibt, der Salat nicht die ganze Zeit in der Soße liegt und matschig wird.
Zum Schluss haben wir noch ein beliebtes Obst für dich:
